1.甜白是白葡萄酒吗
在购买葡萄酒的时候，我们常常会看到“甜白酒”这个词汇，那么甜白酒是不是白葡萄酒呢？
回答这个问题，首先需要明确一点，白葡萄酒和红葡萄酒都有可能是甜酒和干酒。
其次，甜白酒是指含有较高的残糖量的白葡萄酒。而干白酒则是指残糖量较低的白葡萄酒。因此，甜白酒与白葡萄酒虽然有关联，但并不等同。
2.甜白是什么类型的葡萄酒
按照酿造方法，甜白酒可以分为两种类型，一种是天然甜白酒，另一种是人工加糖的甜白酒。
初学者在购买甜白酒时，需要仔细查看葡萄酒的标签。如果标签上注明“naturlich”，则说明这款甜白酒是天然甜酒，即酿造过程中，葡萄越熟，其果糖含量就越高，酿出的酒就越甜。
而标签上注明“Sussreserve”或“Sussungsbehandlng”的葡萄酒则是人工加糖的甜白酒。这种葡萄酒在酿造过程中，掺入果汁或熬制的糖水，增加其残留糖含量，从而使葡萄酒变得更加甜美。
3.甜白酒的风味特点
由于甜白酒的残糖量较高，因此其口感甜美，比较适合作为饭后甜点的搭配酒。
甜白酒的风味特点，主要表现在酸度及果香的平衡程度上。若果香足够浓郁，酸度适中，则这款甜白酒在口感上会十分出色，带来令人惊叹的口感享受。
不过，需要注意的是，由于甜白酒的残糖量偏高，过量饮用会影响身体健康。因此，在品尝时需要适量品尝，切勿贪杯。
4.如何搭配甜白酒
甜白酒由于口感协调且甜度较高，故较为适合与长时做成的沉甸甸的甜点和果酱等配搭，以达到口感的平衡和突出酒的香脆。
不妨尝试搭配葡萄干布丁、芒果慕斯等甜品；同时，与菜肴搭配时也可以选择具有相同香气的佐料，以达到相互衬托的效果，提升美味享受的感官体验。
总之，无论是作为甜点的搭配酒，还是搭配菜肴的餐酒，甜白酒都有着自己独特的风味，值得品鉴。
